Грибы сочетают в себе признаки растений и животных. Среди них есть свои рекордсмены по росту и весу. Любой гриб может стать великаном если он растёт в благоприятных для него условиях. Биологи считают, что грибы-гиганты это не аномалия. И как ни странно, большинство из самых огромных грибов относятся к съедобным, которые каким то чудом не попали в лукошко к грибнику и не были съедены животными.
10. Calvatia gigantea из Англии (вес 2 кг)
Открывает десятку крупных грибов Calvatia gigantea из Англии. Рекордсмена обнаружила молодая девушка-садовник Терри Ходсон-Уолкер, после сезона дождей.
Ширина шляпки гиганта составляла примерно 46 сантиметров, а весил он 2 килограмма.
После находки, девушка решила подать заявку в Книгу рекордов Гинесса, для того чтобы макромицет был официально признана самым большим грибом в мире.
Научное название обнаруженного гриба – Calvatia gigantea. Это обычный дождевик, которого можно встретить практически по всему свету.
Данный вид может достигать колоссальных размеров, но часто становится жертвой лесных животных, которые не прочь полакомиться дождевиком.
9. Подберёзовик из России (вес 2.4 кг)
Ещё один претендент на звание самого большого гриба в мире –подберёзовик из России, обнаруженный в Томской области.
Местный грибник Алексей Король в лесу недалеко от своей деревни нашел гигантский подберезовик. Диаметр шляпки гриба-великана составил 36 сантиметров, а высота ножки – 28 см. Вес рекордсмена составил 2 килограмма 400 граммов! Как отметил телеканал "Россия", это – не какой-нибудь пришелец-мутант из космоса, а обыкновенный подберезовик, даже не червивый.
8 Линчжи из Китая (вес 7,5 кг)
Найденный огромный трутовик лакированный, или, как его называют в Китае – линчжи (Ganoderma lucidum) – весит 7,5 кг, а его диаметр – 107 см. Обнаружили находку в одном из провинциальных китайских городов Хечжоу. Этот гриб относится к роду Ганодерма, который уже более 2000 лет используется в китайской медицине. Его также называют “грибом бессмертия“. Считается, что линчжи повышает иммунитет благодаря активным соединениям, называемых полисахаридами, которые могут увеличить активность белых кровяных клеток. Внушающие размеры и вес трутовика позволяют ему занять одну из строчек рейтинга самых больших грибов в мире.
7 Дождевик из России (вес 12 кг)
Самым большим грибом в России является дождевик, найденный грибником Владиславом Грабосинским осенью 2011 года в Пермском крае. Диаметр шляпки гиганта составлял 1 метр и 72 сантиметра, а высота – около полуметра. Вес находки превышал 12 килограммов. Биологи не считают эту находку редкой. Дождевики вырастали и большими размерами достигая 20 кг в весе. Дождевики употребляют в пищу, когда они ещё молодые. Так как гиганта есть было уже поздно, Владислав отвёз его для изучения на кафедру ботаники Пермского университета. Это съедобное чудо было занесено в Книгу рекордов Гиннеса.
6 Шампиньон из Италии (вес 14 кг)
В Италии тоже зафиксирован своеобразный рекорд. Огромный шампиньон, весом примерно 14 килограмм, найден Франческо Квито, жителем провинции Барии. Несмотря на то, что гриб был обнаружен рядом с селением, Франческо с трудом мог нести его на плече, поэтому ему пришлось воспользоваться автомобилем. Гриб оказался неиспорченным и съедобным. Пришлось позвать соседей, чтобы съесть такого гиганта. (adsbygoogle = window.adsbygoogle
5 Макромицет из Китая (вес 15 кг)
В китайской провинции Юньнань был обнаружен гигантский макромицет, весивший 15 килограмм. Гриб не только оказался громадным, но также имел необычную форму. Внешне он напоминал сотню мелких грибных шляпок, растущих на одной ножке! В диаметре шляпки он достигал практически 1 метра. К какому виду относится эксцентричный грибной организм учёные пока не определили.
4 Macrocybe Titans из США (вес 20 кг)
Если говорить о традиционных макромицетах в привычном понимании, то лидером по размерам можно назвать Macrocybe Titans, который растет в Карибских странах и США. В одном из южных мексиканских штатов в 2007 году был найден экземпляр, масса которого составила 20 кг, а высота – около 70 см. Однако эта находка не единственная. В 2005 в США мексиканский биолог, специалист по грибам Рене Андраде наткнулся на такой же гриб, который тоже рос на кофейной плантации, а его вес равнялся целым 28 килограммам. Такие большие размеры делают данный макромицет объектом пристального внимания научного сообщества.
3 Макромицет из Канады (вес 26 кг)
Канадские макромицеты также могут посоревноваться в размерах. Жителем Канады Кристианом Террьеном был обнаружен дождевик массой 26 килограмм. Обнаружил мужчина гриб во время прогулки с сыном по лесу. Канадцев поразила их находка и они признались, что никогда в жизни не видели таких крупных дождевиков. Гриб забрали домой и устроили с ним фотосессию.
2 Fomitiporia ellipsoidea из Китаявес 500 кг
Ещё один гриб, найденный и изученный китайскими микологами, вымахал в высоту на 10,85 метра при ширине шляпки 82-88 см. Учёные полагают, что этот выдающийся представитель грибного царства рос, по меньшей мере, 20 лет. Гигант-трутовик с самым крупным в мире плодовым телом был найден на острове Хайнань в 2010 году, а теперь изучен и классифицирован. Коричневый монстр оказался многолетним древесным грибом - представителем вида Fomitiporia ellipsoidea. Один из авторов открытия, Юй Чэн Дай, из института прикладной экологии (IAE) Китайской академии наук, рассказывает, что солидные экземпляры такого же гриба он вместе с коллегами впервые нашли в провинции Фуцзянь ещё в 2008 году. Но всё же те макромицеты не были столь велики, как гигант с Хайнаня. Интересно, что авторы исследования не искали рекордсмена намеренно, а просто изучали разнообразие древесных грибов в лесах острова. «Никто из нас даже не предполагал, что гриб может вырасти настолько огромным, - говорит профессор Дай. - Мы не признали его сразу в лесу, потому что он был слишком большой». Объём этого гриба биологи оценили в 409-525 тысяч см3, а вес примерно в 500 килограммов. Обнаруженный учеными F. ellipsoidea растет под землей, поэтому он долгое время оставался незамеченным и смог дорасти до таких внушительных размеров.
1 Armillaria ostoyae из США вес больше 600 кг
Первую строчку рейтинга занимает самый большой гриб в мире, который микологи обнаружили в реликтовых лесах США. Он считается самым крупным живым существом на планете. Принадлежит этот гигант с семейству Armillaria, представители которого уже довольно давно известны своими размерами. Большая часть этого живого организма находилась под землей, на поверхности можно было отчетливо увидеть лишь мелкие грибочки. Название этих макромицетов – Armillaria ostoyae или иначе их называют опята медовые. Один такой опёнок легко помещается в руке и не слишком примечателен. Но его грибница, которая является единым организмом, оккупировала в национальном парке Орегона 880 Га площади! Её щупальца располагаются под землей и опутывают территорию, равную по размеру 1665 футбольным полям. Грибница разрасталась по орегонским лесам около 2500 лет, уничтожая корневые системы деревьев на своем пути. Именно поэтому данный макромицет и считается самым большим на планете.
Какого грибника не радует удачная «охота»? Особенно, если все найденные грибочки не только крепкие и чистые, но еще и крупные. Тем не менее, эксперты постоянно предостерегают об опасности употребления таких экземпляров в пищу.
Оказывается, грибы способны необычайно быстро накапливать токсические продукты, которыми сегодня богата природа планеты благодаря деятельности человека. Кроме того, невозможно точно сказать, что повлияло на рост привычного гриба. Скорее всего, виной стала мутация. Неизвестно к какой реакции организма приведет ужин с подобными красавцами.
Конечно, самые большие грибы далеко не всегда относятся к разряду съедобных. Порой, они становятся настоящим украшением национальных заповедников, и многие люди специально приезжают взглянуть на лесное чудо. К примеру, в Орегоне США расположен Национальный парк Малер, в котором любой желающий может лицезреть гриб Armilaria ostoyae, размеры которого сравнимы с 1220 футбольными полями. Ученые считают, что на этом свете гриб существует уже порядка 2 400 лет.
Действительно огромный съедобный гриб обнаружил в Канаде Жан Ги Ришар. Окружность Calvatia gigantean, обычного дождевика, составила 2,4 метра, а вес равнялся 22 килограммам. Это не единственный в мире случай нахождения грибов с необычайными размерами.
Нередко на подобные сюрпризы везет жителям Мексики. Еще в 2007-м году в штате Чиапс на территории кофейных плантаций был найден гриб, чья длина составила 60 см, а его вес достигал 20-ти килограмм. Также на кофейной плантации вскоре был обнаружен не менее любопытный экземпляр примерно с тем же весом. Мексиканский биолог и сам был удивлен своей находкой. Интересно, какие удобрения подсыпают в почву плантаторы Мексики, если на их землях частенько вырастают настоящие гиганты.
В Италии тоже зафиксирован своеобразный рекорд. Огромный шампиньон, весом примерно 14 килограмм, найден в провинции Барии неким Франческо Квито. Чтобы перевезти красавца домой грибнику потребовалось воспользоваться автомобилем. Настолько внушительными оказались размеры лесного подарка. Кстати, в Италии грибы стоят довольно дорого, поэтому на подобной находке можно заработать отличные деньги. Впрочем, многие грибники предпочитают сами съедать свою «добычу», несмотря на возможность укрепить свое финансовое положение. Так произошло с «грибным охотником» - итальянцем, принесшим домой трюфель весом 7 килограмм. Съесть красавца самостоятельно семья не могла и устроила настоящий пир для соседей, поджарив аппетитный грибок.
Большие грибы периодически находят во всех частях света. Эти находки становятся предметом обсуждения на долгие годы и примером для последующих грибников. Каждому охота доказать, что именно на его стороне удача. Наверное, о грибе, вес которого составил 2 килограмма, не будут постоянно упоминать в мировой прессе. Тем не менее, для жителей английского графства Стаффордшир настолько крупный гриб стал неожиданностью. Обнаружила его молодая девушка в 2011-м году. Размер гриба в диаметре составил 47 см.
Терри Ходсон Уолкер, 25-ти лет от роду, стала после этого случая местной знаменитостью. Она владеет земельными угодьями и часто видит крупные грибы. Однако до сих пор ей не попадалось ничего, что можно было бы сравнить с ее гигантской находкой, хотя она нередко обнаруживает крупные грибы на своих землях. Терри считает, что на самом деле многие грибы могли бы дорастать до таких размеров. Видимо, они просто не успевают этого сделать, так как молоденькими грибами обожают лакомиться дикие животные. Кроме того, нежная структура грибов весьма подвержена влиянию неблагоприятных факторов.
Как бы то ни было, но находка действительно впечатляющих размерами грибов происходит относительно редко. Не удивительно, что «охотник», которому повезло, стремится оповестить о своей удаче весь мир.
Кира Столетова
Грибы – уникальные организмы, которые сочетают в себе признаки растительного и животного мира. От растений они отличаются тем, что они не в состоянии образовывать молекулы кислорода, а от животных – неспособностью (за небольшим исключением) передвигаться и физиологическими особенностями. Самые большие грибы вызывают восхищение у людей во всем мире.
Общая информация
Сегодня человек знает более ста тысяч видов этих организмов. Определённый процент из них приносит человеку немало пользы. Поэтому во всех уголках планеты – в США и России, в Австралии и Бразилии – съедобный гриб является основой разнообразных блюд. Продукт применяют в таких областях:
- Пищевая сфера: виноделие, производство кисломолочной продукции, хлебопечение и кондитерские изделия.
- Медицинская отрасль: из грибов производят пенициллин. а также другие лекарства и антибиотики.
Их частично используют в ветеринарной медицине как лекарство, а также как сырье для получения медикаментов.
Уникальные характеристики
Грибы-гиганты, как и все прочие, растут как совокупность клеток, собирающаяся в нить грибниц.
Как только эта система созревает, она создает давление в 700-750 т/м². У грибов нити (гифы) выполняют функцию ЖКТ. В организме грибов есть специальные ферменты – энзимы, которые они выделяют для разрушения крупных молекул пищи и употребления необходимых веществ.
Топ грибов-гигантов
Биологи отмечают, что обнаружить огромный гриб не так уж и сложно.
Некоторые представители достигают больших размеров только благодаря хорошим условиям своего развития. Средства массовой информации активно популяризуют эту тему. Поэтому появились списки, объединяющие самые большие грибы в мире:
- 10 место: занимает его гриб-дождевик, явно не самый большой, если сравнивать его с остальными, но в Великобритании он 100% фаворит. Его нашла молодая девушка, занимающаяся садоводством. Масса плодового тела – 2 кг, шляпка – 46 см в диаметре.
- 9 место: подберезовик, обнаруженный в России на территории Томской области. Подберезовик – претендент на звание самый большой съедобный гриб. Он отличается не только шляпкой диаметром 36 см и весом в 2,4 кг, но и своим цветом. У данного экземпляра, найденного в России, коричневые ножка и шляпка.
- 8 место: гриб линчжи, или рейши. В России и странах СНГ его знают как трутовик лакированный. Самый большой гриб Китая – это линчжи. Его вес: 7,5 кг, шляпка размером в 1 м 7 см. Линчжи уникальны тем, что их активно применяют в народной медицине. В этих организмах есть полисахариды, увеличивают динамичность клеток крови, тем самым повышая показатели иммунитета. Помимо этого он характеризуется гепатопротекторным, противоаллергенным и антиоксидантным действием. Обнаружили гриб впровинциальном городе Хечжоу.
- 7 место: дождевик из России, найденный жителем Пермского края осенью 2011 г. Это большой гриб с диаметром шляпки в 172 см, ножкой в 50 см и массой в 12 кг. Этот вид гриба пригоден для употребления в пищу, поэтому его занесли в книгу рекордов Гиннеса, как самый огромный съедобный гриб в мире.
- 6 место: итальянский шампиньон, найденный в провинции Бария. Его вес – 14 кг. Нашедший не смог понести его в руках, поэтому ему пришлось воспользоваться автомобилем, чтобы довезти находку с большой шляпкой до селения. Шампиньон оказался съедобным.
- 5 место: китайский макромицет. Ещё один представитель, удивляющий своими параметрами. Он отличается нестандартной формой (множество мелких шляпок на одной ножке) и своими размерами. Диаметр шляпки – примерно 100 см, вес – 15 кг. Ученые пока не смогли его классифицировать, но он по праву занимает место в списке самых больших грибов в мире.
- 4 место: макромицет титановый. Эти огромные грибы известны своими уникальными параметрами. В США было обнаружено два таких экземпляра, претендующих на звание самый большой гриб на планете. Первый был найден в 2005 году на одной из кофейных полях. Он весил 28 кг. Второго претендента нашли в 2007 году, его вес был 20 кг, высота ножки – 70 см.
- 3 место: канадский макромицет. Он так же, как и остальные представители этого вида, отличается своими громадными размерами. Дождевик огромных размеров и весом в 26 кг был найден местным жителем во время семейной прогулки в лесу. Это настолько удивило людей, что они назвали гриб самым большим на земле.
- 2 место: китайская Fomitiporia ellipsoideа, один из видов трутовиков. Гриб огромных размеров было найдено на о. Хайнань. Шляпка диаметром 88 см, высота – 10,8 м, масса – 5 ц. На земле мало растений, которые могли бы сравниться с ним. Объем составлял 400-525 см³. Особенность этого организма в том, что он развивается не снаружи, а под землей.
- 1 место: по праву занимает самый большой гриб в мире родом из лесов США. Этот живой организм причисляется к семейству Армилярия, представители которого отличаются своими внушительными параметрами. Большая его часть находилась вне человеческого зрения. Armillaria ostoyae – это макромицеты, которые также известны как опенок темный (медовый). Грибница является единым организмом. Она заняла площадь размером в 880 га в национальном парке штата Орегон. Гифы Armillaria ostoyae проросли на территории, равной почти 1700 футбольным полям, поэтому данный организм заслужено называется самым большим грибом планеты.
Ирина Селютина (Биолог):
Помимо гриба «Орегонский монстр» известно еще несколько таких мицелиев-исполинов, которым действительно подходит название «монстр»:
- Швейцария, национальный парк возле перевала Офена: опенок темный (Armillaria ostoyae) сформировал грибницу площадью около 35 га. Возраст составляет не менее 1000 лет. Мицелий является самым старым на территории Европы.
- США, штат Вашингтон: в 1992 г. был случайно обнаружен во время проведения исследовательских работ мицелий, по подсчетам ученых, занимаемая им площадь составляет около 600 га.
Перед американскими учеными сейчас стоит насущная проблема – научиться контролировать разрастания мицелия опенка темного (медового), чтобы он не уничтожил огромные лесные массивы. С учетом его тысячелетнего естественного роста это может быть чревато для экосистемы орегонских лесов.
Многих интересует, можно ли есть самый большой в мире гриб? Исследователи из США говорят, что есть его можно (тем более, что плодовые тела обычных размеров, а вот грибница – огромна). И хотя гриб и называют медовым (или темным), есть его лучше с большим количеством чеснока и сливочного масла.
Гриб весом 600кг - 10 Самых Больших Грибов
Сырой белый гриб - это очень вкусно! www.grib.tv
Вот так повезло.Нашли самые большие грибы
Заключение
Грибы – это удивительный класс живых организмов, существующий на планете. Он не изучен до конца, поэтому с каждым годом список грибов-гигантов, в котором макромицет семейства Армиллария – самый большой в мире гриб, изменяется и дополняется новыми представителями.
В Китае ученые нашли самый большой гриб, который относится к трутовикам (F. Ellipsoidea). Вес его плодового тела - примерно 500 кг, в длину макромицет достигает около 10-ти метров, а в ширину - около 80 см. По предварительным оценкам, возраст его составляет не меньше 20 лет. Он содержит 450 млн спор.
Трутовики - это грибы, которые растут на древесине и грунте. Внешне они отличаются от «классических» макромицетов. Плодовые тела их, как правило, представляют собой жесткие и плоские пластины. Обнаруженный в Китае самый большой долгое время рос под землей, поэтому оставался скрытым от глаз. Это позволило макромицету дорасти до таких огромных размеров. Ученые, которые нашли гриб, говорят, что в той местности очень много трутовиков, но раньше такие гигантские экземпляры никто ещё не находил. Они утверждают, что просто изучали местные макромицеты и случайно наткнулись на странный коричневый холм. При более подробном изучении он оказался огромным трутовиком.
Однако самый большой гриб в мире биологи обнаружили в реликтовых лесах США. Он считается самым крупным живым существом на планете. Однако если читатель представляет себе гриб размером с коттедж, то его ждет разочарование. Макромицет опенок медовый или темный (Armillaria ostoyae) легко помещается в руке и не слишком примечателен. Все дело в площади грибницы, которая разрасталась по орегонским лесам около 2500 лет, уничтожая корневые системы деревьев на своем пути. Поэтому гриб и считается монстром. Его грибница, которая является единым организмом, оккупировала 880 Га площади одного из национальных парков в Орегоне. Её щупальца располагаются под землей и опутывают территорию, равную по размеру 1665-ти Поэтому данный макромицет и считается самым большим на планете.
Конечно же, многих заинтересует вопрос, можно ли употреблять в пищу самый большой гриб? Орегонский биолог Тина Дрейсбач утверждает, что опенок медовый съедобен. Однако есть «монстра» она бы не советовала. Тина говорит, что хоть гриб и называют медовым, на вкус он совершенно не сладкий, и съесть его можно лишь с большим количеством чеснока и сливочного масла.
Для американских биологов сейчас главной задачей является научиться контролировать разрастание грибницы макромицета. Потому что самые большие грибы в мире вроде опенка медового могут свести на нет целые лесные массивы. Проблема заключается ещё и в том, что макромицет развивался не одну тысячу лет естественным путем. Поэтому прерывание его развития может негативно сказаться на экосистеме орегонских лесов. Ученые пока изучают организм и пытаются спрогнозировать последствия любых действий. Фото самого большого гриба можно увидеть в данной статье.
Если говорить о традиционных макромицетах в привычном понимании, то лидером по размерам можно назвать Macrocybe Titans, который растет в Карибских странах и США. В одном из южных мексиканских штатов в 2007-м был найден экземпляр, масса которого составила 20 кг, а высота - около 70 см. Однако эта находка не единственная. В 2005-м в США нашли гриб, вес которого равнялся целым 28-ми килограммам. Такие большие размеры делают данный макромицет объектом пристального внимания научного сообщества.
